品红酒是说的“单宁较细”是什么意思?是好还是不好?
单宁较细的说法不太具体，按我的理解，可以有两种解释： 1、是说单宁较微弱：这个最主要的是和葡萄品种有关，如，采用赤霞珠为主要品种的葡萄酒，一般单宁较为强劲，而采用美乐、黑品诺、佳美的葡萄酒，一般单宁较弱。单宁是否强劲，与酒质的高低没有必然联系，但一般而言，单宁含量高的葡萄酒更耐藏一些。 2、是指的单宁比较细腻：单宁细腻还是粗糙，是衡量酒质高低的重要指标之一。单宁粗糙，是指入口后，单宁作用（即涩感）马上呈现，并且毫无重点的分布于口腔内凡酒液能到达的各处；而单宁细腻、柔顺，是指的入口后，单宁作用由弱到强，逐渐显现，并且重点分布于口腔上下颚前半部，其次是牙龈内侧。
什么红酒又平又容易醉?
拉菲传奇 拉菲传奇玫瑰干红葡萄酒，是一款在酿制的时候，采用赤霞珠、梅洛两种葡萄为原料，使用独特的酿酒工艺混合酿制而成的酒水，此酒的酒体为身宝石红色，酒香浓郁，味道鲜美，有着覆盆子，樱桃、黑莓的浓郁芳香。 单宁柔和，结构感强，个性鲜明，充满着自身魅力。
红酒颜色淡能判断好坏吗?
红酒的色泽可以提供一些关于酒质的信息，但并不是唯一的判断标准。颜色淡并不意味着红酒的质量差，只是说明红酒的年份较近或保存方式有所不同。以下是一些关于红酒色泽与质量的关系： 1. 陈年程度：一般来说，红酒的色泽会随着时间的推移而逐渐变淡。新红酒的颜色较深，而陈年红酒的颜色较浅。因此，颜色淡的红酒可能年份较近。 2. 保存方式：红酒的保存方式会影响其色泽。如果红酒在适当的储存条件下存放，其色泽会保持较好。但如果储存条件不佳，如光线、温度不稳定，红酒的颜色可能会变浅。 3. 品种差异：不同品种的红酒在酿造过程中产生的色素不同，因此其色泽也会有差异。有些品种的红酒天生色泽较淡，如黑皮诺（Pinot Noir）和仙粉黛（Zinfandel）等。 4. 酿造工艺：红酒的酿造工艺也会影响其色泽。某些酿造方法，如不锈钢容器发酵和橡木桶陈年，可能会使红酒的颜色变得更深。 综上所述，红酒颜色淡并不能直接判断红酒的好坏。在评价红酒质量时，还需考虑其他因素，如香气、口感、酸度、单宁等。在购买和品鉴红酒时，建议多加关注这些方面，以便更准确地判断红酒的优劣。
红酒颜色淡是不能判断好坏的，红酒要看他的年份以及什么地方产的。摇一下杯，红酒是否挂杯？再闻一下味道是否纯正。
葡萄酒真的是单宁越高，口感越涩就越好吗?
葡萄酒的单宁仅出现在红葡萄酒上，首先这里酒对葡萄酒一错误的理解，葡萄酒分白葡萄酒和红葡萄酒，而白葡萄酒几乎没有单宁的，我们就不能说没有单宁的葡萄酒不好了，还有葡萄酒主要根据酒庄的酿造习惯来决定他们葡萄酒的单宁，有些著名的产区并不把高单宁的酒作为他们酿造风格，比如:博若莱新酒，而这个产区的酒几乎都不会有过于厚重的单宁，一样受到很多葡萄酒的爱好者，所以单宁的轻厚并不能完全决定一瓶葡萄酒的品质。
这个不一定，对于好酒来说当然不是。虽然单宁可以说是红葡萄酒的骨架，使酒体结构稳定，而且还和酒中的其他物质反映，生成新的物质增加酒体的复杂性。但是一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。可以参考一个葡萄酒品质测算公式：酒精度－（总酸＋单宁）＝柔顺指数。柔顺指数超过5的葡萄酒，是品质比较好的葡萄酒。显然单宁多了，指数就下来了。希望这个解释能帮助到你。
葡萄酒的好坏和单宁含量关系不大！单宁含量的高低实际上和葡萄的品种有关。酿酒的葡萄赤霞珠相对单宁含量高一点，酿出的酒涩一点；而黑比诺的单宁含量较低，就涩味淡一点。其实葡萄酒的好坏关键在于味道协调，要有单宁的涩，也要有丰富的果香味才能体现一款葡萄酒的品质好坏的
专业品鉴红酒单宁是什么?
红酒单宁是一种天然多酚，存在于酿酒葡萄的果皮、种子和中，尤其是红葡萄酒中含量较多。这种物质会给红酒带来酸涩的味道，给人口腔带来褶皱感，也就是喝完红酒后那种很干的感觉。此外，单宁也是评价红酒的指标之一，通常红葡萄酒含量高，白葡萄酒含量较低。
